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スイスの話を書こうと思っていたが、よく考えてみれば、行った先がフランス。

ちょっと脚を伸ばすとすぐにフランスに掛かってしまうので、どうもスイスに集中できない。

土曜日の朝市と言えば、Ferney(フェルネ)


このお兄さんはマカロン屋。かなり美味し。


拙の買い物は主に野菜と魚。

ついでにベトナムの生春巻きを朝食として購入。

肉もウサギ、鴨などゲーム種で新鮮なものがある。

たまに馬肉もあるが、生食に耐えられるものでもないらしい。

去る土曜日はオバ(英人)のために鮭とマグロと鯵を購入。

食卓には買い置きのハマチを添えて、おおゴージャス。

もちろん、酢の物、汁物、サラダの上に炒め物、どうだ参ったかという仕上げ。

美味いものを安く、と言うとこうやって自分流で仕上げることになる。

和食レストランには及ばないながら、なんとかカタチにはなっている。

と言っても、和食に拘るのは週に一度くらい。

他日はチーズとパンを食む毎日。

スイスのパンは繊維質が豊富で実に良いです。

スープに浸して済ませてしまうこともあるくらい。

そんな毎日でも気分転換は必要。以下はThonon-les-Bainsの画像。

ここから東へ50キロほど行くと、皆さん毎日飲んでいるエヴィアンの里。








中世の町らしいけど、土産もの屋だらけ。

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