コーラで作るディナー

数年前に、英国の義妹が拵えたクリスマスディナーは、

この世で初めての経験。

クリスピーで甘い表面のハムから漂う香りには覚えがあるもののなんだかよく判らない。

アロマティックダックのごとき食感で、クリスピーだけど、乾きすぎているわけではない。

仄かに甘く、心地よい清涼感が口の中に広がる。

「ねぇ、ミシェル。これは何でマリネートしたの？」

「マリネートじゃなくて、コーラで煮込んだのよ」

「え、コーラ。私ダイエットしているのよ」

「大丈夫よ。甘味料アスパルテームは甘味中毒を起こすと言われているけど、英国の厚生省は根拠ないと言っているから」

ダイエットしているイヴの一言で、話が食材からアスパルテームに向かってしまった。迷惑だな、イヴ。

のちのち、ミシェルから聞いたところでは、このレシピはナイジェラのものだと言う。

ナイジェラってこの近所の友達？と聞くと、然にあらず、あの高名なナイジェラ・ローソンだった。

このレシピは１度だけ試したことがあるが、スイスではどうだろうか、と試みると、

出来た。最高だった。コカの実の香りが最高。

ナイジェラのお父さんはナイジェル・ローソン。８０年代後半の英国蔵相だった。ナイジェラは父親のナイジェルによく似ているが、顔立ちが良いと思う。彼女が料理家として人気があるのは、その美貌にもあると言うヒトは多い。




クリスマスプレゼントを拒否する拙、実は妻に頼まれてナイジェラの最新本をプレゼントした。それは「ナイジェラ・エクスプレス」　スイスでも売られている。　同名の料理番組もある。　日本人には見違わない乳房とヒップを振り回しながら、ナイジェラは台所狭しと動き回る。そりゃ狭いだろうな。

エクスプレスのイミは早くできる料理ということがポイントなのだが、拙に言わせれば、早く太るの方が正しいのではないか、と思われる。それだけ食材の脂質と糖質が高い。

でも、そんな心配を払拭するのがナイジェラの笑顔とその小顔だ。





ナイジェラの笑顔は素晴らしいかもしれない。

その小顔は体型を忘れさせる。

白人の体型はずるいと思うが、やはり顔が命か。

この話、スイスじゃないけど、「英国と暮らーす」的かな。